鐵棍山藥的功效與作用一直是廣大食用鐵棍山藥的食客所關(guān)心的問題，本文將著重闡述鐵棍山藥的功效與作用，讓大家對鐵棍山藥的功效與作用有更深入的了解。 鐵棍山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動中非常重要得一種活動物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲得一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素（雌、雄激素）得基本結(jié)構(gòu)。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增強(qiáng)免疫功能和改善性功能。 民間有淮山藥和懷山藥兩種稱呼，以為兩者并無區(qū)別，其實(shí)不然。 淮山藥指的應(yīng)是今江蘇安徽等地所產(chǎn)山藥，而懷山藥則指今河南焦作區(qū)域所產(chǎn)山藥，而焦作尤以溫縣（太極拳發(fā)源地），沁陽，武陟，博愛一帶所產(chǎn){zh0}。無論從藥用還是營養(yǎng)價(jià)值上，淮山藥都是無法與懷山藥相比的。《神農(nóng)本草經(jīng)》載有：“山藥以河南懷慶者良。”