斬拌機(jī)

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詳細(xì)介紹

設(shè)備型號(hào)： MH-80型斬拌機(jī) 生產(chǎn)能力： 30-40kg/鍋容積： 80L 功率： 12.47kw 斬刀片數(shù)： 6片轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速： 1675/3350rpm 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速： 14/20.8rpm 主機(jī)尺寸： 1875X1207X1502mm 重量：約1200kg 設(shè)備簡(jiǎn)介斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為{zj0}組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機(jī)械。

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