日升商貿有限公司
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材料:豬五花肉500克,素雞2根,蔥姜適量。
調料:醬油、冰糖、雞精,黃酒。
做法:
1、五花肉切塊焯水后用熱水洗凈浮沫,素雞切滾刀塊。
2、鍋內熱油,下入素雞以中小火煸至四面金黃起皺,盛起備用。
3、用原鍋,下入五花肉煸炒至微微泛黃,烹入黃酒,翻炒幾下后,倒入醬油,煸炒至肉完全上色,加開水沒過肉,加入冰糖,加入蔥姜,大火燒開后小火燉一小時。
4、加入素雞,調入雞精,再燉二十分鐘至半小時即可。http://www.czrongsheng.com/
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