豆腐是我國的傳統(tǒng)美食，但人們長期食用，已有許多人漸感乏味；日本豆腐其工藝、配方完全不同于中國的傳統(tǒng)豆腐，它以雞蛋為主要原料，經(jīng)科學(xué)調(diào)配，機(jī)械成形，形如火腿腸，口感滑爽鮮嫩，營養(yǎng)豐富，食用簡便，吃法多樣（可涼拌、炒、炸、做湯、燴菜等），實(shí)乃宴席佳肴。我廠生產(chǎn)的日本豆腐機(jī)，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，集灌裝與封口為一體，操作簡便，二人日產(chǎn)8000支（8小時(shí)），每只10支，成本0.25元/支，售價(jià)0.5元/支，1斤雞蛋又制15支（保質(zhì)期為6個(gè)月），經(jīng)濟(jì)效益顯著。

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