鐵棍山藥的功效與作用一直是廣大食用鐵棍山藥的食客所關心的問題，本文將著重闡述鐵棍山藥的功效與作用，讓大家對鐵棍山藥的功效與作用有更深入的了解。 鐵棍山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動中非常重要得一種活動物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲得一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素（雌、雄激素）得基本結構。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增強免疫功能和改善性功能。 民間有淮山藥和懷山藥兩種稱呼，以為兩者并無區(qū)別，其實不然。 淮山藥指的應是今江蘇安徽等地所產(chǎn)山藥，而懷山藥則指今河南焦作區(qū)域所產(chǎn)山藥，而焦作尤以溫縣（太極拳發(fā)源地），沁陽，武陟，博愛一帶所產(chǎn){zh0}。無論從藥用還是營養(yǎng)價值上，淮山藥都是無法與懷山藥相比的。《神農(nóng)本草經(jīng)》載有：“山藥以河南懷慶者良。”