簡介：斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。 　　我公司生產的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛生標準工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。廣泛應用于肉類、蔬菜、海產品的深加工。 特點： 1、該機噪音小，效率高，節能效果顯著。 2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。 3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。 4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。 ZB-40L斬拌機參數：（1）電 壓：380V （2）總 功率：5.1kw （3）有效容量：40L/鍋 （4）斬刀數量：3把 （5）斬刀轉速：1440/2980rpm (6) 斬鍋轉速 : 7rpm (7) 重 量: 600kg (8) 控制部分為電腦板控制 (9)外形尺寸:1000*680*1400(mm)