導熱油爐的熱穩定性是導熱油性能中最重要的物理性質，是它與其他油品相區別的主要使用性能指標。他是指在規定的試驗溫度及時間條件下，在隔絕空氣的狀態中，因受熱發生熱烈解和熱聚合時所表現出的熱穩定性。某一特定的產品，其穩定性取決于他的組成、純度、精致深度和餾程范圍。熱穩定性不同，起手用中熱裂解和熱聚合的程度也不同。裂解反應所產生的小分子低沸物，易使系統產生氣阻，使泵產生氣蝕，同事還會造成油品過多的蒸發損耗及對環境的污染；熱聚合反應則產生大分子高沸物，他逐漸沉積于加熱器和加熱管道表面，形成機炭而影響加熱系統的傳熱效率核對溫度的控制。導熱油只有具備良好的熱穩定性，才能保證其在高溫下持續安全運行，并具備較長的使用壽命。