主要適用于肉類、水產等食品把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏庫內作短期或長期的儲存。貯存。低溫庫的溫度是在-20°C以下，因為海產品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質，如達不到-20°C海產品鮮味就截然不同。低溫庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經過一段時間冷庫的溫度達到-20°C，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18°C ～-23°C 之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應定在-20°C～-28°C即可。 冷庫廣泛應用賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、制藥廠等醫藥方面、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、農貿市場、食用菌生產廠、冷飲及肉類制品批發公司.冷庫的保溫板及冷庫門有彩鋼板、復塑板、不銹鋼板、玻璃鋼板、各種板面、美觀堅固、防腐耐用。