50型牛筋面機,冷面機,朝鮮面機,涼面機價格
玉峰牌牛筋面機(冷面機),是我廠推出的系列新產品,我廠生產的LM-80型和LM-50型冷面機,用戶反應該機性能良好,經濟效益顯著。
牛筋面機的{zd0}特點 是:面條一次性成熟,面條細膩、光滑、均勻、粗細一致,冷食熱食均可。該機還具有體積小、成本低、重量輕、結構合理、維修方便、操作簡單、質量可靠等優點。
它不僅適合于國營,個人營業食堂使用,而且對工礦、企事業的單位的職工食堂亦極為適用。
LM-80型:重量98kg 功率;4kw/380v
LM-50型:重量60 功率:2.2KW/220
牛筋面機的使用說明:
1、開機前應對整機進行檢查,并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當,沒百斤面需加水30-35斤,并加入食鹽1-1.5斤,混合攪拌均勻。
3、進料必須均勻,并應根據壓出面條的情況,適當選擇進了速度,壓出的面條生時,應降低進料速度,溫度高是提高進料速度。
4、出機后的面條,風晾干后長期保存。
5、面條使用時,根據出機時間長短,確定冷水浸泡時間,大約10-20分鐘,浸泡后用手輕輕揉搓,是面條撕開后撈出,加入熱湯或熱水及調料,即可使用。
6、停機后及時去下下帽,空轉數轉,把機內殘存的面及時拋出,并把漏盆放入冷水浸泡。成品面條不能用開水泡,更不能下鍋煮。