莜面魚魚，此食品是山西、陜西、內蒙、河北、山東等山區人民的美食。

莜面的原糧叫“莜麥”，也稱“燕麥”、“玉麥”。已有2500多年的種植歷史，是糖谷類高寒食物,碳水化合物、蛋白質含量高，脂肪含量則很低，含豐富亞油酸、檸檬酸、膳食纖維，它不僅有耐饑抗寒、保肝、保腎，造血及增強免疫力之作用，而且還有強體、健腦、清目、美容之功能，常食可提高智力、降低膽固醇，治糖尿病也有良好的效果，它既是營養豐富的食物，也是降血脂治癌的藥物，還對防治高血壓及心腦血管疾病有促進作用呢!面窩窩用羊肉湯蘸著吃或蘑菇湯調，那是再香不過了，筋而光滑的莜面窩窩，拌之以幾塊羊肉細嚼慢咽，香而不膩，葷而不膻，會使人食欲大增，飽而不舍........

莜面魚魚，形狀酷似小魚，因此得名魚魚，恒源莜面魚魚機，完全取代人工制作，大大提高工作效率，降低成本支出，減輕勞動強度，本機采用全不銹剛制成，具有干凈衛生，操作方便等優點。

使用說明：
   莜面魚魚機是靠雙輥擠壓成型，前六調整絲，可調整兩輥間縫隙。如有面片或魚魚帶邊出現，可向前調整，如輥咬的太緊容易形成電機費力，當成型后，由毛刺輥傳動，使魚魚落下到出面口，經滾動使魚魚外表變的更加形態美觀。整機由主電機，減速機、機頭三部分組成。主電機，減速機與機頭分別由三角帶傳送，噪音小容易調節。

 電源：220v
功率：3.0kw
生產速度：60kg/h
外形尺寸：650×410×770mm