東貝三缸雪融機型號為XC33A,該機器的特點為可以制作雪融和冷飲等多種技術,可以調制不同口味的飲品,設備采用了LED長壽命的彩色廣告燈箱,自動控制雪融成型機,食品級飲料容器,機器更加健康環保。
該設備為專利產品,機器更加新穎造型結構更加別致,設備已經通過IS09001質量認證體系,是一款非常適合廣大商家的好設備。
型號:XC336東貝三缸雪融機
特點:三缸
電源:220V/50Hz
電流:8.4A
飲料桶容積:12L×3
質量:65KG
外型尺寸:600×480×860(mm)
認證:CE
具體雪融的制作技術如下:
將濃縮果汁與水按照比例在一單獨的容器的容器中攪拌混合均勻,混合液中的含糖量:蔗糖與與水的比例為1:6.5,不得使用甜蜜素、糖精和其他的物質來替代,否則就會損壞攪拌器和攪拌電機。建議可以在常規雪融機的配料上點綴一些果粒或者是果肉(顆粒不可大于雪融 機出料口的50%)
在具體的實際操作中要注意一下事項:A:進入料桶的混合液中不能高于35度,否則會影響冰激凌的制冷效果。B當缸內飲料液面的蒸發器上端時,有必要關閉制冷鍵或者將缸內飲料加滿。