火焰檢測器是一種與工業生產過程中各種燒嘴或爐窯相配套的，用于檢測火焰，實現自動點火和熄火的保護裝置。它是針對石油、化工、冶金等行業以及大中型火力發電站的燃氣、燃油鍋爐的燃燒特點設計的，主要用于高爐點火系統、轉爐點火系統、荒煤氣點火系統、沼氣和天然氣點火系統及加熱爐點火系統，還可用于火災的檢測。


　　目前火焰檢測已成為燃氣輪機和各類工業鍋爐、蒸汽爐控制系統中的重要部分。在生產過程中一旦燃燒停止就必須立即切斷燃料的供應，錯誤的火焰檢測信號往往會導致設備跳閘或者火災、爆炸等非常嚴重的后果。由此可見研制火焰檢測器是非常必要的。 火焰檢測器利用傳感器把檢測到的火焰信號先轉換為電信號，然后對該電信號進行處理和顯示。


　　目前工業現場普遍應用的有紫外線、紅外線火焰檢測器和離子式火焰檢測器，但它們在惡劣環境下都不能真正地完成火焰的檢測。火焰檢測器是根據火焰的溫度特性進行火焰狀態的判斷并把火焰信號轉換為標準的4～20mA的模擬量信號，依此來表征火焰的燃燒狀況。