1、按溫度分 

? 高溫冷庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮； 

? 中溫冷庫（－10℃～－5℃）：適合凍結后的食品冷藏； 

? 低溫冷庫（－20℃～－10℃）：適合凍結后的水產、禽肉類食品冷藏； ? 凍結冷庫（－23℃以下）：適合在鮮品冷藏前的快速凍結； 2、按容積分 

? 小型冷庫：＜500m3 ? 中型冷庫：500～1000m3 ? 大型冷庫：＞1000m3  3、按其容量、布置形式分 

? 室內型：容量在5～100t的范圍內；

1、按溫度分 

? 高溫冷庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮； 

? 中溫冷庫（－10℃～－5℃）：適合凍結后的食品冷藏； 

? 低溫冷庫（－20℃～－10℃）：適合凍結后的水產、禽肉類食品冷藏； ? 凍結冷庫（－23℃以下）：適合在鮮品冷藏前的快速凍結；
 2、按容積分 

? 小型冷庫：＜500m3 ? 中型冷庫：500～1000m3 ? 大型冷庫：＞1000m3
  3、按其容量、布置形式分 

? 室內型：容量在5～100t的范圍內；
 

? 室外型：容量在500～1000t的范圍內

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