廣州市威雅斯微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人:翁植宏
電話:13711666319
地址:人和鎮(zhèn)人和大馬路56號(hào)南國(guó)工業(yè)園
東莞水果肉解凍設(shè)備是我司針對(duì)冷凍制品開(kāi)發(fā)的一款專用快速解凍設(shè)備,設(shè)備主要應(yīng)用于:肉制品類(雞肉、牛肉、豬肉等)、水產(chǎn)品類(魚制品、蝦制品)、水果類(果肉、果醬)、水蜜桃、山楂、草莓、藍(lán)莓、雪梨等等速凍水果制品的快速解凍。
微波解凍是使凍品整體加熱升溫,溫度由深凍溫度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰點(diǎn)溫度(0~-4 C左右)。微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時(shí)間短,以及溫升速率易控制等特點(diǎn)。
東莞水果肉解凍設(shè)備的特點(diǎn):
1、解凍迅速,冷凍產(chǎn)品可在5~10分鐘內(nèi)解凍完畢,從而保證了對(duì)產(chǎn)品需求的迅速對(duì)應(yīng),便衛(wèi)生和加工作業(yè)。
2、減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱解凍方法,解凍品內(nèi)外溫度均一,所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象,并且能{zd0}程度保持產(chǎn)品的品質(zhì)。
3、可實(shí)現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。
4、不需要打開(kāi)包裝即可解凍。
5、由于在解凍時(shí)不需要用水,故能保證作業(yè)環(huán)境干凈清潔,作業(yè)環(huán)境優(yōu)良,容易實(shí)現(xiàn)HACCP.
6、微波解凍安全衛(wèi)生,由于不使用水,所以不會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌污染,另外也能節(jié)約用水成本。
7、節(jié)約人力及減少作業(yè)空間占用。
東莞水果肉解凍設(shè)備的技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備型號(hào):VYS-60HM (連續(xù)式)
2、設(shè)備整機(jī)功率: 90KVA
3、微波功率:60KW (可調(diào))
4、設(shè)備尺寸(長(zhǎng)×寬×高):10520×1802×1750mm (大小可量身訂制)
5、解凍物料溫度:由零下18℃解凍至零下2 ~ 0℃左右
6、設(shè)備材質(zhì):整機(jī)全304不銹鋼
7、設(shè)備產(chǎn)能:800~1000公斤/小時(shí)
地址:中山市小欖鎮(zhèn)民安中路163號(hào)民安廣場(chǎng)1幢25樓25G 聯(lián)系人:張總 電話:400 000 8722 微信 baxi188699386
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