電加熱煙熏爐內外爐體全部采用優質不銹鋼制造，爐體潔凈，光彩照人，保證肉制品生產無污染，完全符合食品衛生的要求，是肉類制品生產廠家必備設備。該產品填補了沒有鍋爐不能力使用蒸熏爐的空白。
   電加熱煙熏爐具有烘烤、蒸煮、煙熏等功能，對保護環境起了推動作用，并且耗電量低，其成本僅為燒煤的60%。操作簡單易掌握。
   http://sdspjx.cn.qiyeku.com性能特點：
（1） 主機（爐體） 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有4臺電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
（2） 發煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
（3） 管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
（4） 高壓蒸汽系統 蒸汽由爐內上方進入，由電磁閥自動開閉給爐體內盤管加熱，提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。

（5） 低壓蒸汽系統 通過電磁閥的開閉把0.05MPa-0.1的蒸汽送入爐內，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥，是蒸煮溫度保持平衡）。