設備介紹：

宇硯板式UHT滅菌設備用于牛奶、果汁飲料或類似產品進行連續(xù)殺滅菌工藝。配備無菌灌裝設備可用于3~6個月保持期的產品生產。可連接分離機、脫氣、閃蒸等設備。該設備的產量主要由進料系統(tǒng)中的流量控制器加以調節(jié)，在采用全流量均質方式時，利用均質機來控制流量。由于對產品的加熱和冷卻均在板式換熱器中熱回收部分進行，因而熱回收率{zg}可達90%以上。

適用范圍：

宇硯瞬時滅菌機組適用于中藥、植物、動物、食品、飲料、化工、鮮乳、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據需要調節(jié)，使用可靠。本設備采用電加熱方式，自動化程度高，配備CIP清洗，符合GMP醫(yī)藥標準，本設備主要適用于高校、研究所和企事業(yè)單位實驗室研發(fā)及中小試生產線。

設備特點：

1. 宇硯板式殺菌機具有熱回收率高，結構緊湊美觀，溫度控制穩(wěn)定等特點。 

2. 控制方式：半自動控制、全自動控制（PLC控制，觸摸屏顯示）。 該系統(tǒng)采用超高溫處理方法，使液體乳制品、茶飲料、果汁等達到嚴格的滅菌，進而轉入無菌包裝，其殺菌溫度為135~140℃，保溫時間僅4~5秒，從而盡可能的保持飲料乳品的原有營養(yǎng)的色澤風味。     

3. 設備主要配置：物料泵、平衡桶、熱水系統(tǒng)、溫度控制及記錄儀、電器控制系統(tǒng)等。  

4. 自動配置：采用先進的電腦程序控制技術，按設定的工藝要求進行全過程生產運行控制，自帶CIP清洗程序，進行自動清洗。

5. 本設備可根據用戶對物料殺菌，保溫，冷卻的不同工藝的要求，進行單段、雙段、多段形式的組合系統(tǒng)設計。

6. 半自動配置：操作運行的全過程是半自動控制的，操作人員可從控制面板上對各臺泵及回流功能加以控制，由溫度自動控制器來維持滅菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的紀錄。

7. 適用于：牛奶、果汁、茶飲料、豆奶、乳飲料。

8. 備有電加熱機組：適應小生產規(guī)模的需要。