低真空氣壓讓產品已低溫度柔和處理烘干過程

　　物品內部的溫度比表面高，驅使水份蒸發到表面，因而，避免了表面層過渡干燥現象，保持表面層的透水性

　　產品內部水份由內向外蒸發，因此增高烘干的速度

　　水和有機溶劑是產品中先吸收微波熱能的化合物，這是因為微波加熱有選擇和能把熱能集中于電偶極較高的化合物上

　　即使潮濕的產品擁有低熱傳導率，微波也能迅速和徹底的把水份的烘干

　　尺寸又厚又大的產品在微波烘干過程，表面層不會受到摩擦的損失

　　微波很有效率的把能量傳輸到產品上

　　微波很快速和很有控制的傳輸能量

　　生產處理的時間短暫，適合用于自動化的制造過程

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