攪拌釜式反應器常用于微生物發酵，化學合成等研究與應用。

在現代化工生產中，混合在包括化工產品的加工等許多生產過程中有重要作用。過程工程師們經常要面對許多問題，包括混合設備的選擇、設計、放大和優化。可選擇的混合設備很多，但是通?？梢詺w為兩類:

1.由運動的機械部件完成混合，比如機械攪拌釜，轉子攪拌。

2.由固定機械部件完成的混合，比如靜態混合器，噴射，填充床，鼓泡床，塔盤。

其中機械攪拌釜仍然是化工廠應用最普遍和方便的混合設備。此外，攪拌過程可以分為四種情況:

1.均相液體混合物

2.固一液混合

3.氣一液混合

4.傳熱