微波解凍機kehong,德國解凍技術,保證設備的可靠性掌握核心解凍技術,3分鐘解凍,-18℃~-2℃,解凍鮮肉后和保持一致用于肉制品及海產品的解凍,設備性能穩(wěn)定,質量可靠,解凍時間短,微波解凍設備全不銹鋼制造,符合食品生產標準。

微波解凍機kehong,德國解凍技術,保證設備的可靠性技術參數

1、型 號：KH-100GMTN

2、微波頻率：915±25MHz

3、微波功率：100kW（連續(xù)可調）

4、傳送速度：0.1～3m/min 變頻調速

5、微波泄漏：≤5mw/cm2(GB5959.6-87)

6、解 凍 量：0.5～1.5T/ h

7、設備外觀尺寸：長×寬×高10000×300×2200（mm）

8、可通過物料：400×200（mm）

9、工作環(huán)境：溫度5～40℃、相對濕度90％以下，無腐蝕、無明火、室內。

10、控制方式：觸摸屏、PLC控制

11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準

12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

微波解凍機kehong,德國解凍技術,保證設備的可靠性優(yōu)點
1、解凍速度快

微波能夠深入物料內部直接進行加熱，不需要熱傳導過程。因此，凍肉通過連續(xù)隧道式微波解凍系統(tǒng)，提高生產效率，大大節(jié)省解凍時間。從以“天”計時變?yōu)橐浴胺昼姟庇嫊r。對于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質有關，即與肉質的介電常數有關。肉質越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。

2、簡化解凍過程

微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費。環(huán)境清潔衛(wèi)生，產品質量便于控制。
3、均勻解凍

微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現外熱內冷的現象。
4、保證營養(yǎng)性，無腐敗微波解凍具有熱效應和生物效應，能保持解凍物料的口味，蛋白質、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。微波解凍的特性使解凍物料能夠經過細菌大量繁殖的溫度區(qū)域，避免污染。
5、減少肉損率自然解凍和水解凍都會有血水流出，肉損率在5-10，微波解凍無血水流出，肉損率小于1。

本設備可用于肉制品、各種魚類、魚籽等的冷凍海產品的解凍，既可以實現冰凍產品的冷凍在加工，也可以完全解凍、熟化等。 微波解凍的特點是解凍不化凍，保持產品的完整特性。該設備微波頻率采用915MHz的微波發(fā)生器，其穿透力遠遠優(yōu)于2450MHz的微波源，單源20kw，設備可做20kw-100kw，一般如果要應用在解凍物料再加工,解凍后溫度保持在-5°~1°左右最小解凍量在500-1000kg/h。近期我公司開發(fā)的用于1/4牛胴體解凍的大開口微波設備已廣泛投入應用。

解凍視頻：1、http://.

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