熱泵烘干機(jī)是一種新型{gx}率節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì) 經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不 斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至 40℃～85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。

目前市面上，有分體機(jī)，一體機(jī)兩種類(lèi)型的臘腸烘干機(jī)。中譽(yù)可根據(jù)臘腸臘味烘干房的大小，場(chǎng)地空間以及所需熱量等選用5P、10P的熱泵烘干設(shè)備。

　　臘腸的質(zhì)量好壞除了與胎臘腸的配料工藝有關(guān)系，更主要取決于臘腸的干燥工藝，臘腸干燥過(guò)程不僅要去除物料中的水分，使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量，還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標(biāo)要求，與臘腸產(chǎn)品在今后一段時(shí)間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。

　　中譽(yù)臘腸烘干機(jī)特點(diǎn)

可實(shí)現(xiàn)常壓低溫空氣封閉循環(huán)干燥，物料干燥的質(zhì)量好。

　　{gx}節(jié)能、烘干機(jī)組的COP完全可以穩(wěn)定達(dá)到3.0以上，節(jié)能效果顯著。

　　溫度、濕度調(diào)控方便，可以完全實(shí)現(xiàn)烘干過(guò)程的全自動(dòng)化。

　　環(huán)境友好：烘干過(guò)程中無(wú)任何廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生，保護(hù)環(huán)境。

　　適用范圍廣，運(yùn)行成本低，經(jīng)濟(jì)性好。

中譽(yù)臘腸烘干除濕機(jī)最關(guān)鍵的三步工藝：

　　1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干3-4個(gè)小時(shí)讓物料發(fā)酵過(guò)程，保證臘味香味。

　　2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時(shí)間為4-5個(gè)小 時(shí)，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開(kāi)始收縮，這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果更好。

　　3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強(qiáng)化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時(shí)間控制在10-12個(gè)小時(shí)，相對(duì)濕度控制在38%左右，臘腸最終烘干濕度在17%左右。

中譽(yù)臘腸烘干熱泵產(chǎn)品參數(shù)：