學校食堂蒸房/大型饅頭蒸房/新軒炊具/山東饅頭蒸房/饅頭蒸房 饅頭蒸飯柜怎門蒸饅頭 1、洗凈雙手與和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水，根據(jù)需要可適量增減。 3、在和面盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。 4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少許玉米面，一邊倒入面盆中，一邊用另一只手攪拌成面穗狀。 5、手用力扶面盆邊沿，一只手用手背發(fā)力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止。 6、搓雙手，至雙手無粘著面為止。 7、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反復(fù)倒騰，至面塊柔軟光滑。 8、蓋好和面盆，防止上面的面干燥。 9、放置向陽的或溫暖的地方三四個小時待用，以后的時間可以做其它的家務(wù)。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分鐘可搞定。） 10、整理面板，平整，干凈干燥，放面撲，也就是案子上的底面。 11、把發(fā)好的面連同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆內(nèi)底至干凈為止，蹭下來的面與大塊面放在一起。 12、把面揉成長條狀，左手把面塊右頭，以手四個指頭并擾的寬度為準，左手左移，剁下一塊，依次左移，不要傷著手。 13、碼好一塊塊面塊，這時已成饅頭的樣子，注意用布蓋好，放置兩三分鐘。 14、在醒饅頭的同時，可做鍋的整理。如在鍋里放入適量的冷水，投篳子或溜布，溜布平整放在篳子上等。 15、把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋。 16、上火燒，根據(jù)饅頭個的大小，掌握時間25分鐘或30分鐘。 17、關(guān)火，等待一小會，可以開鍋了。 新軒炊具機械廠位于山東濱州市，主營烤漆房、汽車烤漆房、家具烤漆房、高溫烤漆房、遠紅外線烤漆房、烤漆設(shè)備、防雨型烤漆房、標準普通型、豪華環(huán)保型烤漆房、大/中/小型烤漆房、烤漆房流水線、蒸車、方饅頭機、全自動壓面機、和面機、饅頭機、蒸飯車、蒸箱、炊事機械、鍋爐等。公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶{dy}”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎惠顧！