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霸王花(劍花)烘干設備
什么是霸王花你知道嗎,我來介紹下吧,它其實就是我們書名劍花。《霸王花》種植大多分布在我國南方地區,廣東、廣西、臺灣地區。其花苞藥用價值顯著,經過烘干處理后,花朵市場價值比果實更高。花苞一般晚上十點以后開放,第二一清晨凋謝,俗稱夜仙子,又名霸王花。
霸王花可以菜、茶兼用,葷素皆宜,是一種名副其實的天然保健食品。但由于鮮花含水分達到86%以上,不利于貯藏、運輸和加工,除了極少部分鮮食(廣東地區用來鮮食或煲湯)外,仍然有大部分原料需要干燥。市售的干霸王花要么色澤發暗,品質較差,易發霉;要么硫熏過度,食品安全缺乏保障。
霸王花產量較大,且要求集中采摘,因此采摘后的霸王花多采用冷藏室進行冷藏保鮮,然后每批進行烘干,這樣可以節省烘干設備的投資成本。
霸王花(劍花)烘干工藝:
采摘→冷藏→破花(多一破成6小片)→預烘干(主要用于將花芯、花蕾、青葉定色)→烘干
霸王花烘干機(劍花烘干機)特點:
1、花芯、花蕾、青葉不變色,顏色自然,無需添加任何護色劑等添加劑。
2、有效成份損失少,烘干時間在20小時左右。如烘干時間過長,則有效成分損失較大,降低了干品的品質。
3、采用智能化控制系統,可設定不同時間段的不同溫度、濕度(如“時間段一參數:溫度50℃,濕度40%,排濕時間一直排濕;時間段二參數:溫度60℃,濕度30%,排濕時間10分鐘抽濕1分鐘”)。
4、操作簡單,無需專職人員看守,可自由設定烘干時間。
各種烘干機能效對比圖:
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干燥方式 |
熱源 |
熱值 |
能效比(COP)值 |
價格 |
運行費用 |
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燃油鍋爐 |
柴油 |
10200Kcal/L |
0.7 |
4.9元/L |
3.8元 |
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天然氣鍋爐 |
天然氣 |
8600l/ m3 |
0.8 |
4.9元/m3 |
3.1元 |
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電加熱 |
工業用電 |
860Kcal/Kw.h |
0.95 |
1元/kw.h |
6.9元 |
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熱泵干燥 |
工業用電 |
860Kcal/Kw.h |
3 |
1元/kw.h |
2.2元 |
注:以脫水10公斤,烘干溫度60-65℃計算。
熱泵烘干特點:
1、高溫熱泵烘干機是一種環保節能型烘干設備,在烘干過程中不會產生任何有害物質,烘干過程也不會有煙氣或明火產生,可以根據烘干物料特性調制溫度濕度,智能化程度高。
2、烘干過程無需要專人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機,以達到節能效果,機組在常溫常壓下運行,{zd0}特點體現在節能方面,其節能量比電熱管紅外微波等節能50%以上,比燒油節能40%,比燒煤節能20%--30%,并且在烘干過程中機組會產生冷風,將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。
3、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;
4、運行安全可靠:整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危險,是一種{jd1}安全可靠的半封閉干燥系統。
5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
霸王花(劍花)烘干設備參數:
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烘房尺寸 |
按要求定制 |
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電源要求 |
三相五線380V±10% 50Hz±1% |
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環境溫度、濕度 |
5~40°C 相對濕度:≤90% |
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可控制溫度范圍 |
15°C~75°C可調 |
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壓縮機品牌 |
日本三洋高溫壓縮機(出廠使用壽命15年) |
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主機型號 |
5p(每小時脫水約12-15公斤)、10p(每小時脫水約25-30公斤) |
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循環風機 |
高溫、高濕大風量軸流風機,{zg}耐溫120°C |
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保溫烘房 |
5公分厚度復合保溫板制作,保溫板表面材料為彩鋼板。 烘房骨架采用鋁合金制作,整體美觀、耐用,保溫效果好。 |
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