|
型號:WHT25III
|
效率:250KG/H
|
和面量:25KG/次
|
|
電動機功率:2.2KW
|
外形尺寸:900x600x955mm
|
|
|
|
|
|
HWT25-III普通內膽缸型和面機價格:3750元;HWT25-III普通內膽缸型和面機價格:4030元。
和面機的工作原理

(1)和面機主要是由攪拌軸、攪勾、傳動裝置、電器盒和機座等部分組成,螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉,同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度傳動,缸內面粉不斷地被推拉、揉、壓充分攪拌,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴展面筋,成為具有一定彈性,伸縮性和流動均勻的面團
(2)和面機的攪拌缸主要是由攪拌缸體、攪拌缸蓋、攪拌器和支承及傳動裝置、軸封裝置等組成,同時還可以根據工藝的要求配置加熱裝置或者是冷卻裝置。攪拌缸體、攪拌缸蓋、攪拌器、軸封等選用的材料可以根據不同的工藝要求選用碳鋼或者是不銹鋼等材料制作。
(3)攪拌缸體與攪拌缸蓋可采用法蘭密封聯結或者是焊接連接,攪拌缸體與攪拌缸蓋可根據工藝要求開進料,出料觀察、測溫和測壓,蒸汽分餾,安全放空的那個工藝管孔。
(4)攪拌缸蓋上部配置有傳動裝置(電機或者是減速器),由傳動軸驅動攪拌缸內的攪拌器,軸封裝置可采用機封或者是填料,迷宮密封等多種形式,可以根據用戶需要確定。
(5)攪拌漿、主要分為幾種方式:滾龍式、漿葉式、橢圓式、花環式、葉片式5種,攪拌的選擇要看物料體系粘度,需要的攪拌劇烈程度,以及做出反應還是脫溶等用途
(6)滾籠式攪拌槳,主要是由連接板3-6個直棍及攪拌軸1個組成,直棍可以平行于攪拌軸,也可以傾斜安裝;
{1}適用性上,滾籠式攪拌槳作用力柔和,適合用于水面團,韌性面團等調制
{2}作用力,它在和面時對面團有舉、打、折疊、揉、壓、拉等作用
{3}特點,有助于面團的捏合,對面筋網絡的形成很有利,但是操作時間廠。
產品結構特點:
1. 和面桶
攪拌桶采用高級不銹鋼材質,堅實耐用,易于清洗,攪拌筒的上面特別加裝了安全保護網,使用戶在工作中更為安全。
2. 和面鉤
螺旋式的攪拌鉤外徑大,攪拌速度快,攪拌時不切斷面團組織,使面團溫度升幅度降至{zd1},并增加吸水量,使面團品質細膩,彈性增加。
3. 機器的頂蓋和機身
人性化操作面板,可任意操作變換,機殼使用鋼板折彎焊接成型,機身經過特殊防銹處理,不會產生銹化,容易清洗,堅固耐用,使用壽命長。
和面機結構特點:
1、本系列和面機,均采用齒輪減速傳動結構,具有結構簡單,緊湊,操作方便,不需復雜的維修,使用壽命長等優點。
2、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,{jd1}符合衛生標準。
安裝與調試:
1、機器四腳應放平,減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發生危險。
2、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關是否完好。
3、齒輪處加適量的潤滑油。
4、各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。
5、接通電源,查看旋轉方向。(攪拌器向后轉)
6、運轉應平穩,無異響。
7、空車運行5分鐘后復查各堅固件,再進行工作。
操作方法及注意事項:
1、操作方法:
接通電源,合閘,開機使機器正常運轉;將面粉及其它材料、水放入面斗內進行攪拌,當攪拌至所需程序時停機,拔出插銷使面斗下斜90度即可倒出面團。
2、注意事項:
(1)該機使用電源電壓偏差不超過發±5%。
(2)必須按額定和面量操作,如和制過硬面團必須減少面量。不允許在面斗內發酵面團。額定和面量水面比為水:如0.45--0.5:1。
(3)和面時要先放面后加水,不可倒轉。只有和面完成后可使倒轉倒出面團。
(4)開機時不可將手及其它物品放入面斗內,以免發生危險。
(5)用完后切斷電源,清理干凈,常時間不用將電鍍部分涂上一層食用油以防生銹。
(6)本機為防滴形結構,該器具不得用噴水管沖洗。