名稱：有機大豆 產(chǎn)地：大連 等級：有機 規(guī)格：350g/袋 30袋/箱 凈含量：350g 食用方法: 大豆不能生吃，因為其中的纖維太硬不易消化吸收，同時降低了大豆中蛋白質(zhì)的吸收利用率，所以，大豆及其制品須經(jīng)充分加熱煮熟后才能食用。 大豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、還含有鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質(zhì)和硫胺素（維sheng素 B1）、核黃素（維生suB2）等維生素。其中，亞油酸含量占一半以上，能降低血清膽固醇含量，減少膽固醇在血管壁的沉積，預防動脈硬化和心血管疾病。大豆脂肪中還含有卵磷脂和大量維生素E，對神經(jīng)系統(tǒng)有保健作用和抗衰作用。 食用方法: 大豆不能生吃，因為其中的纖維太硬不易消化吸收，同時降低了大豆中蛋白質(zhì)的吸收利用率，所以，大豆及其制品須經(jīng)充分加熱煮熟后才能食用。 大豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、還含有鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質(zhì)和硫胺素（維生suB1）、核黃素（維生suB2）等維生素。其中，亞油酸含量占一半以上，能降低血清膽固醇含量，減少膽固醇在血管壁的沉積，預防動脈硬化和心血管疾病。大豆脂肪中還含有卵磷脂和大量維生素E，對神經(jīng)系統(tǒng)有保健作用和抗衰作用。 產(chǎn)品營養(yǎng)價值： 1. 增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力； 2.防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝； 3.通導大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量； 4.降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰mei的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加； 5.大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與ci激素相似，具有ci激素活性的植物性ci激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。