該機與菜餡接觸的零部件采用鋁合金鑄件等符合食品衛(wèi)生要求的材料制作，長期工作不銹、不蝕、無毒、無害。

工作原理：該機工作時，蓋好刀罩后，將各種根、莖、葉類蔬菜放入菜盤內(nèi)，蔬菜隨菜盤逆時針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刀將蔬菜切碎成餡。（菜餡粗細用戶根據(jù)要求自行掌握切削時間）

a) 生產(chǎn)能力：300kg/h

b) 配用電機：Y90S-4 1.5KW 380V 3~ (或1.5KW 220V~)

c) 切刀轉(zhuǎn)速：1430r/min

d) 菜盆轉(zhuǎn)速：30r/min

e) 額定頻率：50Hz

f) 防水等級：IPX1

外形尺寸：775*715*950mm

機器重量：125kg

本機安裝有護板、防護罩、刀護罩等，在拆下任一防護裝置的情況下，請不要進行工作，以免發(fā)生意外傷害。

注意事項

1機器運轉(zhuǎn)中，一定蓋好刀護罩，切勿將手或硬物深入刀護罩下，以造成人身傷害和損壞機器。

2機器維修中，，切勿開啟電源開關(guān)，以免發(fā)生危險。

3在拆卸或清洗刀具過程中，不要用手直接觸摸刀刃，拆卸時要用手拿刀組兩端的軸身，必要時戴上防護手套，以免造成人身傷害。

4機器運轉(zhuǎn)中，不要進行任何形式的維護和保養(yǎng)，以免造成人身傷害。

菜餡機用于加工各種根、莖、葉菜成餡狀，是面食加工業(yè)制作蒸包餡，水餃餡和飼養(yǎng)業(yè)加工蔬菜飼料的好設(shè)備。它的應用對減輕工人勞動強度、提高工效、實現(xiàn)文明生產(chǎn)起著極其重要的作用。它采用相對運動的原理，使加工的蔬菜的刀相對運動，差動旋切，將蔬菜切碎成餡，該機使用壽命長，噪音小，機刀成曲線形，刀刃鋒利耐用