吉林臭豆腐加盟培訓(xùn)費(fèi)用|吉林臭豆腐加盟|火龍?zhí)镉? “火龍?zhí)镉洝背舳垢a(chǎn)品，選用精良大豆，{zc}密門(mén)工藝，配方綠色環(huán)保，{bfb}鹵水豆腐，{bfb}食用菌發(fā)酵，絕不添加任何化工原料，{bfb}非轉(zhuǎn)基因大豆油炸制，每天更換新油。外酥里嫩，味道鮮美。 因?yàn)閷Ｒ唬詫I(yè)，我們只做臭豆腐。 一種油炸臭豆腐的制作方法，包括制備鹵水、豆腐的制作、豆腐鹵水浸泡和油炸四個(gè)步驟。【冠香興、小吃）培、 訓(xùn)制備鹵水所用配料及重量含量為：莧菜梗12－13％、竹筍12－13％、鮮豆汁4－6％、雪菜9－11％、姜2－3％、甘草2－3％、花椒0．2－0．3％、黃酒4－6％、食鹽4－6％和余量的水；加工方法為：將莧菜梗、竹筍、鮮豆汁、姜、甘草、花椒和水混合燒煮，冷卻后加入黃酒和食鹽和雪菜，然后置于容器內(nèi)，發(fā)酵四個(gè)月至一年，得到鹵水。豆腐是以黃豆為原料制成。豆腐鹵水浸泡是將豆腐在鹵水中浸泡3－4小時(shí)。油炸是將浸泡后的豆腐油炸；本發(fā)明的油炸臭豆腐色、香、味具備。 油炸臭豆腐具有遠(yuǎn)處聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香這樣一種“遠(yuǎn)臭近香”的特點(diǎn)，加上調(diào)料，吃起來(lái)香辣味美，別有一番風(fēng)味。 地址：濟(jì)南市天橋區(qū)清河北路新城小區(qū)北門(mén) 電話：4000-111-670 18560239706 聯(lián)系人：宋蕾 網(wǎng)址1：www.huolong168.com 網(wǎng)址2：www.huolong888.cn 網(wǎng)址3：sdhlsm.shop.88360.com qq:3376932447