巴氏殺菌流水線是目前最理想、最有效的殺菌設備之一，它采用優質不銹鋼加工制造，可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，巴氏殺菌流水線既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變，保持食品的原質、味、色等。
巴氏殺菌流水線也稱巴氏殺菌線、巴氏殺菌，巴氏殺菌流水線是在吸收、消化國外樣機的基礎上全新設計而成。采用循環熱水殺菌循環溫水預冷，再用冷卻水噴淋冷卻三段處理形式。巴氏殺菌流水線具有殺菌溫度自動控制、殺菌時間無級可調等優點，能廣泛應用于各種袋裝、瓶裝、罐裝食品醬菜， 酸性果汁飲料、電解質飲料、酒類、調味品等產品的殺菌冷卻。

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