通過與早餐店老板溝通了解，小編了解到采用諾貝思豆制品加工蒸汽發(fā)生器煮豆?jié){可以均衡控溫，煮出的豆?jié){不濃也不淡。味道剛剛好。難怪早餐店的豆?jié){每天都賣那么好呢!

早餐店老板介紹，以前煮豆?jié){都采用老式的方式，是使用柴火燒，火勢控制不好容易導(dǎo)致豆?jié){煮的太狠，味道不正，但是，自從使用了豆制品加工蒸汽發(fā)生器，采取了穩(wěn)定的蒸汽加熱方式，煮豆?jié){時(shí)就可以很好的控制溫度，保證加熱均勻。

用柴火直燒，很難控制加熱均勻。為了避免溢鍋現(xiàn)象，半桶豆?jié){在燒煮時(shí)，漿和泡沫往上涌，馬上就要溢鍋時(shí)把火減小，待豆?jié){和泡沫落下后加大火力，豆?jié){和泡沫很快又往上涌。這樣重復(fù)三次，才能將豆?jié){煮好。豆制品加工專用蒸汽發(fā)生器則無需這么麻煩。

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