1、新款油水混合油炸機、電加熱油炸機采用國際上{zlx}的油水混合油炸工藝設計，油炸過程中產生的食品殘渣沉入底部水里，而且渣中的油被水浸泡后油又回到油層，排出來的全是食品渣，這樣油質用多久都不會因渣碳化而致油變黑現象產生，徹底避免產品上有附著碳化合物現象。 2、油炸底部合部采用多漏斗設計，排渣閥在漏斗尖部，這樣就可很方便的將油炸過程中產生的油渣排放干凈，沒有殘留渣現象，上口及出料采用我公司專利設計，出料入料油不會溢出，整體外部有會有油，很干凈。 3、本機采用全自動出料和半自動控制兩種方式，具有很強的人性化設計，在油炸工藝一定的情況下，可完全實行自動油炸工藝，如有其他要求時，可實現半自動控制方式。 4、全程油溫實現自動控制，溫度設定調整方便，油溫誤差小，適合炸制各種食品。 5、底部水溫采用全自動顯示設定功能，水溫完全可控，無水沸現象，不會因水沸而把整機油沖出現象發生。