多功能催陳機(jī)功能：

1.可使渾濁不清澈的低度白酒變得清澈透明、晶瑩薄透，且加水(加冰)不渾濁。

2.可使口感較差，異味較重的尾酒變得純正可口的好酒。

3.可加速白酒的老熟與陳化，使其現(xiàn)烤的白酒達(dá)到存放后的效果。

催陳原理：

     白酒進(jìn)入設(shè)備后，在高速旋轉(zhuǎn)離心機(jī)中，大分子結(jié)構(gòu)的分子被分解成離子結(jié)構(gòu)，再通過(guò)催陳機(jī)中所添加的一種“催陳、增香”劑，這種精致的催陳粉劑，因其密度極小具有很強(qiáng)的吸附力，并且小顆粒有許多微小空，每個(gè)微小空有微量氧氣在吸附過(guò)程中對(duì)酒起氧化作用，不僅能把酒的雜味祛除，又能對(duì)酒起到催陳作用，大大改善了酒的風(fēng)味，還有極強(qiáng)的澄清能力。

機(jī)械特點(diǎn)：
     酒中的雜味,加速水分子與酒分子的諦合,使酒體醇厚、柔和、優(yōu)雅，加漿降至任何酒度，澄清不渾濁，降低固形物，0℃—20℃保持酒質(zhì)清澈透明。
     防渾濁，消雜味、促老熟、去水味酒精脫臭去雜，一機(jī)多能，貴在神速，一濾即成。不論高、中、低度酒，不管曲酒或新工藝白酒以及酒尾回收利用，全面提高原酒品位.

       
   本院擁有一批長(zhǎng)期從事酒類研究及推廣應(yīng)用的高素質(zhì)專家群體，技術(shù)力量雄厚，科研設(shè)備先進(jìn)。本院在酒類研究、技術(shù)推廣、人員培訓(xùn)等方面，取得了顯著的成果。數(shù)年來(lái)，在全國(guó)范圍內(nèi)得到廣泛應(yīng)用，為白酒發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。為全國(guó)各個(gè)省、市、自治區(qū)及港、澳、臺(tái)地區(qū)舉辦各類釀酒技術(shù)培訓(xùn)班500多期，學(xué)員人數(shù)近兩萬(wàn)人，在行業(yè)中有相當(dāng)?shù)挠绊懥Α?/span>

本院提供如下產(chǎn)品需求：
（1）提供酒廠配套產(chǎn)品：提供各類型基礎(chǔ)酒、調(diào)味酒、個(gè)性化定制酒、各種酒類專用曲、酶制劑、微生物制劑等酒類生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品；
（2）工程咨詢：廠房設(shè)計(jì)、窖池設(shè)計(jì)、窖泥培養(yǎng)、工藝設(shè)定、設(shè)備設(shè)定
（4）技術(shù)服務(wù)：提供白酒、果露酒、黃酒、酒精、新型營(yíng)養(yǎng)酒、功能保健酒、飲料酒等技術(shù)轉(zhuǎn)讓，可以提供五糧濃香型、小曲清香型、醬香型詳細(xì)到每一個(gè)步驟及操作方法的核心釀酒生產(chǎn)工藝技術(shù)資料和五糧濃香型白酒窖泥配方及操作步的詳細(xì)工藝技術(shù)資料以及高中低檔白酒勾調(diào)詳細(xì)工藝技術(shù)配方資料；
（5）聯(lián)合科研：與企業(yè)以產(chǎn)、學(xué)、研模式進(jìn)行項(xiàng)目申報(bào)，建立酒類人才實(shí)踐基地；
（6）分析檢測(cè)：對(duì)外進(jìn)行白酒相關(guān)分析檢測(cè)；
（7）培訓(xùn)及鑒定：從事釀酒行業(yè)，酒廠員工技術(shù)指導(dǎo)，酒類物質(zhì)理化分析檢測(cè)等等

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