選擇專業酒窖設備注意要點*專業酒窖設備的選擇*梵洛供

酒窖空調即低溫精密恒溫恒濕空調，俗稱酒窖機。其機組原理和普通空調相同，但其又具有自己的特點，它采用的是低溫壓縮機，因為酒窖的溫度要求一般為12℃-18℃之間，而普通空調的出風溫度可達到18℃左右，所達到的室內溫度為20℃左右，所以必須采用低溫壓縮機制冷，低溫壓縮機的實際制冷溫度大概為0℃-20℃；根據酒窖要求，機組內還會配置冷凝排水泵和防振裝置。

酒窖“空調是整個酒窖的“心臟”，一旦酒窖空調選擇有問題，所有的藏酒都可能被廢，所以在選擇酒窖空調時必須謹慎，切忌盲目選擇。目前市場上的酒窖空調大概分為二類，一類是國產的酒窖空調；一類主要是歐州引進的酒窖空調。國產的酒窖空調都是電子酒柜廠家簡易改裝或組裝的, 大多數無法對藏酒進行保障，且故障率高，壽命較低，盡量不用。紅酒起源于歐洲，酒窖起源早于歐洲，所以專業的酒窖設備包括酒窖空調在歐洲市場早就得到驗證，無論是設計還是在技術上早已遙遙{lx1}，并且在應用上也比較成熟。

選擇時簡單的判斷方法：

1、看外觀，國產的酒窖空調做工粗糙，打磨工藝落后，幾乎沒有光澤。國產酒窖空調外觀都比較低檔，多是鐵板刷漆，所以一眼就能看出來。

2、看性能，越是說功能很多，效果越差。酒窖空調的作用只能有一個，那就是恒溫。功能集成，技術上難以實現。

3、查根源，查詢生產廠家的主要產品和歷史，看是否具備專業酒窖空調的能力，酒窖空調是電器，電器一定是電器巨頭的技術優勢更明顯，小廠研發都跟不上，何來的技術優勢。

4、目前市場的酒空調絕大多數都是國產的，處理制造工藝和進口產品有差異外基本上功能是一致的，國內產品的優勢就是售后能夠跟的上，且維護成本低