淡水肉丸斬拌機主要是對雞肉和淀粉蛋清變性淀粉以及蔥姜和輔料快速斬拌攪拌均勻，這個過程中，斬拌速度越快那么斬拌效果越好，歡迎你的來電
     
     


     斬拌機配置：
     
     整機采用不銹鋼SUS304.2B制作
     主電機：銅線電機 總功率：18.5KW 
     變頻器：三晶變頻器 總功率：18.5KW 匹配于主電機功率保護變頻器，保護主電機線路
     刀具：天冿不銹鋼刀具
     鍋體：唐山鍋，
     刀軸：全不銹鋼刀軸 硬度和強度保護主軸與軸承的摩擦力為最小，負載力小，不銹鋼刀軸具有不生銹鋼，耐摩等特點。
     軸承：正宗哈爾濱軸承 選用進口油封，保護軸承的防水功能。
     電氣：整機采用正宗正泰電氣，防水開關。
     轉速：乳化高速不低于4000轉
     間隙：斬刀與斬鍋間隙在1.5—2MM之間。

匯康ZB-80型雙速斬拌機適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工   斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為{zj0}組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠