微波調味品殺菌設備/微波調味品烘干設備/山東微波花椒烘干設備
微波花椒烘干設備應用的主要物料為花椒。花椒除我國東北及新疆地區以外，廣泛分布于全國各地；花椒有擴張血管的作用，也是一種人們常用的調料，可以起到去除肉類腥味的作用。新鮮的花椒在采摘下來之后，由于其特性會不斷發熱，而在這個發熱的過程中也會由原始的紅色變為褐色逐漸腐爛。這就要求花椒在分批次采摘下來后，要馬上進行加工。與傳統加工方式相比，此設備的熱轉換率高；烘干速度快，只需幾十秒就可把花椒烘到所要求的狀態；且烘干均勻，在整個烘干過程中無需不停抖動物料；環保，此設備利用電能轉化為微波能作用于花椒物料，無明火、無煙霧、無粉塵；且在烘干的同時兼具有微波殺菌的作用；烘出來的花椒可做到干脆易粉碎。
低溫殺菌保持營養成份和傳統風味，微波能穿透物料內部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的殺菌效果。實踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養成份、傳統風味。延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。
