冬菇又名香菇，冬菇烘干也是是種植戶的一道關(guān)題，種的產(chǎn)值好的香菇還要關(guān)注著干燥問題。冬菇的含水量應(yīng)該在85%左右，烘干總時(shí)間應(yīng)該在15~22小時(shí)左右。干冬菇的最終含水量保持在14%~18%即可徹底干燥。干冬菇應(yīng)具備的特性：香味濃郁、菌褶黃亮、菇型圓穩(wěn)、表面光滑、菇柄短等。

   冬菇的整個(gè)烘干過程溫度不能超過70度，否則因?yàn)闇囟冗^高導(dǎo)致冬菇烤焦。初期的烘干溫度設(shè)定35~40度適宜，濕度設(shè)定45%~50%左右，時(shí)間約3~4小時(shí)。在前期烘干期間會(huì)有大量的水分從冬菇內(nèi)蒸發(fā)出來，注意啟動(dòng)抽濕風(fēng)機(jī)抽濕。

烘干中期烘干溫度可以適當(dāng)調(diào)高，設(shè)定在50~55度，時(shí)間約4~6個(gè)小時(shí)，此時(shí)間段啟動(dòng)抽濕風(fēng)機(jī)抽濕可以不用那么頻繁。因前期除掉大部分的水分。

后期溫度保持在65~70以下，不超70度。保持烘干溫度把冬菇烘干到所需要的最終含水量即可，烘干總時(shí)間可能略有不同，會(huì)因?yàn)槎喾盼锪匣蛏俜庞绊懞娓煽倳r(shí)間的長(zhǎng)短。烘干后的冬菇要及時(shí)包裝，低溫干燥避光保存。

     熱泵烘干機(jī)適用范圍：黨參、山藥、桂圓、當(dāng)歸、黃芪、陳皮、土茯苓、白芨、百合、木材、藥材、果脯、臘腸、香業(yè)、茶葉、粉絲、面條、煙葉、調(diào)味品、花生、蜜棗、大棗、竹筍、海參、玫瑰花、菊花、牛肉干、香菇、魚干、金銀花、羅漢果、紅棗、柿餅、糯米、魷魚、鮑魚、蝦仁、蝦米等多個(gè)行業(yè)。

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