沙姜多數分布于云南、廣東、廣西等省份。沙姜主要有藥用價值或作為調味料使用。沙姜采挖于冬季期間。沙姜洗干凈，去除根須，后切片曬干或烘干。烘干應當先選用熱泵烘干機，其安全性能穩定，節能環保。對于環境沒有任何污染。只需要消耗少量的電能，就可以產生大量的熱量。

    空氣能熱泵烘干機的優勢：

    提高工作效率，有利于專業化、規模化生產；可減少機械污染，提高成品品質，烘干效果好 ，干燥過程中不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥的徹底、干燥后復水性好、營養成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。熱泵烘干機，通過壓縮冷媒進行升溫（烘干房內可調溫度為：15℃-80℃，可調濕度：5%-95%），烘干過程中非常溫和，比較接近太陽曬干的效果，故被干燥物料的顏色、性質、外形都能很好的保存，現在在農林牧漁等領域有著廣泛的應用。降低自然環境制約風險，減少天氣變化因素帶來的損失。

    空氣能熱泵烘干機特點：

1.運行過程非常環保，綠色環保，無廢水，無廢渣，無廢氣，對環境無任何污染，是國家支持重點推廣的新型烘干設備，烘干機使用壽命長達10~15年。

2.就拿5匹的空氣能熱泵烘干機為例，整個機組總功率不到6kw每小時。

3.德倫全自動智能控制系統；采用回差溫度保持烘房內溫度降低5°C即啟動機組補充熱量，達到設定溫度后，機組再次進入恒溫狀態。使機組處于間斷性工作，達到節省更多電能！在機組運行過程中無需專人把手。

4.不受環境溫度，相對濕度的影響，陰雨天或寒冷冬季，均能在空氣中吸取無窮的高溫熱源。

5.設置多重安全保護功能：逆相保護、缺相保護、過載保護、排氣溫度保護、高壓保護、低壓保護等。

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