我國生產的瓜子種類較多:有葵瓜子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。瓜子殺菌設備應用是解決我國瓜子出口到歐美國家的好幫手。 各種瓜子的食用價值很高,食用范圍也很廣,葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。海瓜子是一種海水特產,其特點是肉質鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿,被譽為“瓜子{zw}”,是食用瓜籽中的上品。歐美國家對瓜子的需求量很大,所以我國對歐美國家出口的瓜子也很多。
瓜子在生產過程中由于受到人的接觸而被二次污染,在出口的漫長運輸過程中,往往是瓜子還到客戶的手里就已發霉,所以經常會遇到退貨情況。于是瓜子殺菌處理被各廠家所關注,經過多種嘗試,就目前業說,微波殺菌機是性價比{zg}能夠對瓜子進行殺菌的殺菌設備。


微波食品干燥設備在食品業主要應用于各種小bao裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品(雞精、香精)面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產品(海帶、紫菜)的干燥;面bao、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。
微波具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用。微波熱效應殺菌機理的簡述是:生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下,溫度升高。其空間結構發生變化或破壞,蛋白質變性,影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩定性,從而失去生物活性。微波非熱效應殺菌機理的簡述是:微波作用能改變生物性排列聚合狀態及其運動規律,而且微波場感應的離子流,會影響細胞膜附近的電荷分布,導致膜的屏障作用受到損傷,影響NA—K泵的功能。產生膜功能障礙,從而干擾或破壞細胞的正常新陳謝功能,導致細菌生長抑制、停止或死亡。再則細胞中的核糖核酸(RAN)和脫氧核糖核酸(DAN)在微波場力作用下可導致氫鍵的松弛、斷裂或重組。誘導基因突變或染色體畸變,從而影響其生物活性的改變,延緩或中斷細胞的穩定遺傳和增殖。
適用于各種昆蟲、冬蟲夏草、黃粉蟲蠅蛆的烘干、制粉等加工,我公司生產的黃粉蟲,大麥蟲,蝗蟲、蠅蛆微波干燥殺菌設備以廣泛的用于我公司生產的黃粉蟲等昆蟲加工中,并得到了用戶的肯定和認可。
基于蠅蛆干燥加工的特殊性,公司的工程技術人員,經過長時間的試驗和實踐到大批量的生產中,得到了微波蠅蛆干燥設備所需的{dy}手資料,并應用到微波蠅蛆干燥設備生產制造中。從而解決了蠅蛆這一特殊物料在干燥加工的諸多問題。
微波蠅蛆烘干設備產品特點:
1、加工時間大大縮短、產品質量好、蟲子直,膨化度高,色澤和鮮度都能保持,水分和營養成分損失少
2、含菌量低、處理效率高、成本低、耗能少、占地面積小
3、操作靈活、溫度均勻、自動化程度高、可編程控制,24小時不間斷運行。

