枸杞在干制過程中必須注意如下重要問題：
一、不宜摘生。枸杞落花后逐漸發育成綠色幼果、繼而果實發育并變成橙色果，然后逐漸變成鮮紅色。果蒂疏松，果肉稍軟、這時才是采摘的{jj0}時期。如果采摘過早，枸杞子曬干后即變成黃皮果，影響其質量和等級。
二、不宜摘濕。枸杞子不宜在早晨有露水時或雨后果面未干時采摘。如摘了濕果，果面長期不干，容易被xi菌污染，曬出的干果果色黑暗。
三、不宜碰傷。采摘要輕摘輕放，盛裝的器皿要使用盆、桶、籃、筐等，以防搬運時擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷、刺傷等，曬干后均會變成黑色。
四、不宜暴曬。日出后即可晾曬果實，先有弱光低溫逐漸至強光高溫，這樣晾出的果色鮮紅。如在炎熱的中午暴曬，果色容易變黑。
五、不宜久放。采摘下的枸杞子，要及時晾曬或烘干，不宜久放。因剛采摘下的枸杞子呼吸強烈，并容易發熱發汗，放置過久，曬干后的果色灰暗不鮮。
六、不宜翻動。枸杞在晾曬過程中，翻動后果肉受傷，曬干后即變黑。因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動，直至晾干后才能收集。
七、不宜熏蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后雖然果色新鮮，但容易被污染。
八、不宜混雜。枸杞子果實曬干后，要趁干揀去果蒂、果把、黑斑果、黃皮果、異形果及其他雜質并分級bao裝，放在通風干燥處貯藏，以防蟲蛀、翻濕及霉變。
大型不銹鋼干燥機的安裝要點
1.安裝
將本干燥機之底座鉆孔后,直立于注塑機之進口上,用緊固螺絲釘連接固定;
2.連接電源
將配電箱打開,參照配線圖接上電源,應注意電源電壓是否與當地相符,電源開關的規格與負荷保護額定是否適當.并開動風機看轉動方向是否與風機上標的方向相符.在電箱背面有“┻”接地標志的螺栓上接上導線并妥善接地;
3.溫度調節
參塑料原料之干燥溫度參表,根據實際經驗設定溫控器之溫度;
4.風量調節
一般以全部開放,如遇料桶內存料不多時,或需較高溫度時,可酌情調小風量,否則不能達到預期的干燥效果;
5.原料填料
填料要確保桶內料量不少于70%,但也不能太滿,以免桶蓋壓到原料,影響干燥效果;
6.透明原料的干燥
透明原料的干燥必須在進風口裝置空氣過濾器（原海棉等）防止空氣中之塵埃進入;
7.預熱料桶
在投入原料以前先將料桶加熱,使內部濕氣烘干,預熱時間10-20分鐘。
烘干機是我們常用的一種烘干設備，采用的是空氣能的原理，徹底淘汰了原有的烘干設備，而且烘干機有各種各樣的類型，下面西原熱能為大家介紹下烘干機的主要類型:
從外形來分有帶式烘干，滾筒烘干，箱式烘干，塔式烘干等；從原理上來分有熱泵烘干機、微波烘干機、傳統烘干機等；從熱源來分有煤，電，氣等烘干機；在應用方向來分有臘腸烘干機、臘肉烘干機、魷魚烘干機、海帶烘干機、海參烘干機、金銀花烘干機、玫瑰烘干機、木材烘干機、油漆烘干機、人參烘干機、羅漢果烘干機等。大多數烘干機可烘干多種物料例如海產品烘干機就可以烘干魷魚、魚干、海參、海馬等產品，根據產品的細微差別有些烘干機只能作為該產品的專用烘干機如油漆烘干機、膠片烘干機。
