在選擇干燥過程時，鑒別材料的干燥性能具有至關重要的意義。物料可以分成吸濕性和非吸濕性兩種。吸濕性物料能夠從周圍環境吸收水分，非吸濕性材料不能從環境中吸收水分。對于非吸濕性物料，任何環境中存在的水分都保留在表面，成為“表面水分”而易于被清除。不過由非吸濕性物料制成的膠粒也可能因為添加劑或填料的作用而變得具有吸濕性。

閃蒸干燥機的結構特點之一：攪拌齒上設置刮板。物料在被攪抖齒旋轉粉碎的同時，又被拋向器壁，粘在壁面上，如果不及時將粘在器壁上的物料刮下，則會出現嚴重“結疤“現象，導致不能正常操作。攪拌齒上安裝刮板，可以保證在物料與器壁粘結牢固前，將其剝落。

閃蒸干燥機安裝

   1,干燥機要安放在水平的水泥地面上。

   2，固定地腳螺栓。

   3，干燒機系統管路連接固定好，檢查有無漏風的地方。

   4，檢查各緊固件是否有松動。

   5，打開電機護罩，電機接好線后點動開關，干燥主機轉向與進風口方向相同，觀察電機轉向是否正確，否則應調換接線達到要求．

   6，開車空轉半小時，觀察機器遙轉是否平穩，有無異常響聲，電機溫升是否正常。