紅棗片烘干設(shè)備是針對紅棗的肉質(zhì)較為酥軟且含糖量較大，烘干時溫度不能太高的特點制造的快速烘干設(shè)備，設(shè)備采用微波或微波加熱風(fēng)的方式進行制造，這需要根據(jù)紅棗片的厚度來決定。

      設(shè)備主要特點有：1、干燥速度快、效率高，產(chǎn)品色澤好。2、干燥均勻、不變形、不開裂。3、{gx}節(jié)能。用遠紅外線和蒸汽能源進行物料干燥，其能源利用率不足50%，而用微波作為能源的利用率可達75%以上。4、自動化程度高、技術(shù)先進；操作簡單；質(zhì)量可靠。　紅棗片烘干設(shè)備與紅棗烘干設(shè)備相比，設(shè)備烘干效率更高，烘干溫度也更高。

豬肉微波解凍設(shè)備介紹

微波解凍的其主要特點：

1、解凍速度快，效率高

由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱，不需要傳導(dǎo)過程，一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內(nèi)即可完成，是解凍時間以“時”計時變?yōu)橐浴胺昼姟庇嫊r。

2、節(jié)省投資，環(huán)保無污染

節(jié)省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間，可以在bao裝內(nèi)解凍，減低了對衛(wèi)生環(huán)境的要求，同時避免了水解凍時浪費的水資源。如在某牛肉干加工廠竟有8口自備井，24小時連續(xù)從地下抽水，方能供上解凍車間使用。這是對水資源的及大浪費。而解凍后所形成的含油脂性污水，又給污水處理增加了負擔(dān)，同時造成油脂類物質(zhì)的損失。

3、保證物料的營養(yǎng)性，無腐敗。

由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。

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