
另外在冷庫建設之前一定要按照冷凍機的效率事先架設好相應設備的三相驅動電動機,如果冷庫是用水冷制冷的話的話,應該在地下鋪設好下水管道和自來水管,安裝好冷卻塔。 對環境相關要求如下 :冷庫安裝的地面應干燥、整齊、堅固、地表一般為混凝土,也可用三合土。地坪表面用水平儀校平。凹處用水泥砂漿找平。若冷庫是安裝在室外、用戶必須搭設防雨防潮設施,保障庫體不會經受日曬雨淋。

所有冷庫均設溫度調節與控制系統。庫溫應根據冷藏食品貯藏工藝要求而定。對凍結物冷藏間應維持庫溫為-15~-20℃,廣泛采用-18℃.但最.高不超過-8℃。而果品蔬菜類食品的冷卻冷藏間一般是-1~+5℃.有些冷庫尚設有加熱和通風設備。以適應氣候變化和冷藏品的特殊要求。相對來說冷庫庫容越大,冷庫造價也會增加,對冷庫要求也會更嚴格。冷庫設備的選擇,①冷庫的板材選取,冷庫板材方面。

廠家預先生產的,具有固定的長度、寬度和厚度,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊,低溫庫及凍結庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;所以如果不是預定的庫板,采購時就要注意庫板的密度和鋼板的厚度,正規廠家鋼板厚度一般要在0.4MM以上,冷庫庫板發泡密度按照國家標準是每立方米在38KG~40KG/立方米。冷庫板主要是用聚乙烯和聚苯烯為原料,此外現在還有性能最.好的聚氨酯夾芯板,聚苯烯發泡出來的保溫材料密度稀,不夠保溫,一般用在特殊裝備里面,聚乙烯就是不錯的原材料,經過一定的比兌,能發泡出密度適宜,保溫效果好,承重能力高的保溫材料。聚氨酯板最.好,保溫性能最.好,不吸潮,但是價格略高。