速,炒酸奶是根據速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。手機號（同步微信號）：156 1760 6688
速炒冰機的工作原理也是很簡單：速炒冰機壓縮機壓縮冷媒，氣體的冷媒壓在高壓下變成液體后的會釋放熱量，通過速炒冰機里面的散熱管散熱。然后冷媒通過膨脹閥釋放到速炒冰機的內部蒸發器，這時內部流動的冷媒是低壓液體，同時冷媒由液體變成氣體要吸收熱量，這樣就將炒冰鍋內部的溫度降下去了，起到了降溫的功能。然后氣體冷媒再以過壓縮機壓縮。
食用中還要需要注意：在外面購買時{zh0}選擇以堅果和新鮮水果味輔料的，不要選擇以罐頭水果或果醬的為輔料的，雖說酸奶在冷凍過程中，營養素不會流失，但是其中的蛋白質會發生變質，在融化變熱的過程中會沉淀，脂肪也會浮出，會和含糖量高果醬中和，加速其的酸敗，產生異味。
速炒冰機的工作原理：速炒冰機壓縮機壓縮冷媒（將氣體變成液體），氣體的冷媒壓在高壓下變成液體后的會釋放熱量，通過速炒冰機里面的散熱管散熱（相當于吸收冷氣）。然后冷媒通過膨脹閥釋放到速炒冰機的內部冷凝器，這時內部流動的冷媒是低壓液體，同時冷媒由液體變成氣體要吸收熱量，起到了降溫的功能。然后氣體冷媒再以過壓縮機壓縮。
河南省納博廠速炒冰機制冷速度：采用全新日本三菱制冷壓縮機，河南省納博廠速炒冰機承諾絕不為了自己的利益采用舊的或翻新的制冷壓縮機，速炒冰機使用進口壓縮機，使機器的散熱性提高，在高溫的環境中也不容易死機；速炒冰機制冷速度，在炎炎夏日中不需要顧客為了一杯炒酸奶等上3--5分鐘，速炒冰機能做到現炒現賣，為您節省了大量 的時間，也為您留住一批不想在烈日中等待的顧客。
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