發酵箱（醒發箱）用于醒發面團，使面團重新產氣，蓬松，發酵面團到理想狀態。發酵箱通過控制溫度濕度，為發酵面團創造理想醒發環境，發酵箱全體內外采用不銹鋼材質，經久耐用、干凈衛生，加厚密封條，熱風內循環系統，精準溫控，環保、省電，更簡便，檢驗合格放心使用。

發酵箱適用于酒店、飯店、面包店、單位食堂、連鎖餐飲店、早餐店、小吃城等。

發酵箱參數：

12盤單門發酵箱

外形尺寸：650*500*1550mm

電壓：220V   功率：1.8KW

24盤雙門發酵箱

外形尺寸：650*1000*1550mm

電壓：220V   功率：3KW