艾雷特科技有限公司憑借{lx1}的技術水平，生產的智能自助終端產品智能無人碾米機，已經在一些社區、商超、糧油店等地方進行投放，可用做到現碾現吃，全程加工看得見，采用當季稻谷現碾的米更新鮮，營養，現碾米還含有胚芽，其營養價值很高。

胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其營養卻占一粒米的50%以上，胚芽蘊含豐富的蛋白質、淀粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質，且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。胚芽，顧名思義，能發芽可以生成長新生命，是整個大米中營養成分{zg}的部分。胚芽是大米中的“營養黃金”，被稱為人類健康的“天賜營養源”。

胚芽米，也叫胚芽“活”米，在智能無人碾米機加工稻谷的過程中保留了胚芽。隨著人們越來越注重健康養生，胚芽米越來越受大眾的歡迎，因為胚芽米的營養比精白米的營養高很多。米胚中含有維生素E、B1、B2等多種維生素和優質蛋白質、脂肪等豐富的營養成分。比普通大米營養豐富，比糙米更易食用。 

糧食陳化是糧食顆粒內部的生理變化，主要表現是：酶的活性減弱，呼吸降低，原生質膠體結構松弛，物理化學性質改變。達到一定程度時，種用品質，食用品質，工藝品質變劣，這種現象稱為糧食陳化。

如何滿足居民對好大米的需求，杜絕“陳化糧”、“毒大米”？通過對現碾米進行深入的調研了解后，艾雷特科技選擇從現碾米入手。主要是在傳統商超渠道開設現碾米門店，在一些社區也開始流行智能無人碾米機現碾米。

艾雷特科技為解決傳統渠道高成本，現金流轉慢，人力成本高，與消費者之間的連接不強等問題，艾雷特科技開始打磨新的運營模式，初步建立智能無人碾米機社區新零售模型。 

艾雷特智能無人碾米機的渠道場景多樣，包括社區、商超、社區便利店以及糧油店、飯店、自助售水機旁、社區快遞柜旁等。目前，隨著艾雷特智能無人碾米機加入新零售陣營。可以在社區為居民提供從田間到餐桌的自助碾米服務。

艾雷特智能無人碾米機的到來，讓更多人能方便快捷的吃到新鮮營養天然健康的現碾米。