對于洗碗機,很多人初步了解洗碗機后,都還在機洗和手洗之間難以抉擇。洗碗,帶給你最苦惱的事情是什么?一般來說,油污、耗時是人們洗碗時頭疼幾個主要問題:洗碗時,手會直接接觸不同程度的油垢,也會和餐具一起進行水的“洗禮”,洗完還不算完,還需要整理碗筷,歸放原位。調查顯示,認為洗碗時最頭疼的事情是“油污重”的比例高達52. 2% ,認為“長時間洗碗凍手、傷皮膚'的比例為51.6% ,智能洗碗機,有45 .9%的人認為“耗時長”是最頭疼的問題。除此之外,人們還有歸置難、浪費水的煩惱。
有洗碗機就等于選了個得力助手。只是這洗碗機得會隨著社會科技的發展，人類科學技術也有很大的進步,各種洗碗機設備在人們的日常生活和工作中的應用也是日益普及。過去,學校食堂、餐廳、飯店、酒店等大型餐飲場所對洗碗機電器設備,只是停留在‘希望能幫助減輕工作勞動"這種思想水平上,或者滿足簡單的功能水平上。然而現在,現在人們已不是單純處于“能用洗碗機洗碗”這種狀態上,而是期望“省人省錢洗碗干凈”這種追求之中。這和現代生活進程是息息相關的，對于學校食堂、餐廳、飯店等大型餐飲場所而言,洗碗是一件既臟又累的勞動,并且,洗碗工也是很難招的事情。

學校屬于公共場所，如果不能保障師生的飲食健康就很難得到家長們的認可。師生的飲食安全不僅只是食堂的責任，也是學校的責任。所以即便是小學食堂，也應該使用食堂冼碗機來保障師生們的安全健康。
現在很多學校都開始使用統一的餐具進行回收，重復使用，而重復使用就需要考慮到.消毒以及殺菌這個問題了。學校人數多，餐具洗滌的效果不是很理想其實可以理解的，但是長期下來可能就會導致病菌的產生了。
如果學校選擇一臺食堂洗碗機那么不管是天冷還是餐具多，都可以用洗碗機來解決問題。洗碗機不僅僅只是洗餐具，還有烘干和消毒功能，這就避免了餐具公共使用病菌的產生。