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立式鴨子拔毛松香鍋 鴨鵝高溫蠟池
豬頭拔毛松香鍋,去毛黃香鍋,去豬頭毛設備工藝:脫毛前先將產品過一下水,不然肉上容易沾上松香不易清理。松香熬到軟化,不易過硬 過硬加動物油如豬油,不易過軟,軟了加松香(比水稠好),溫度高了稀薄,溫度高了粘稠。產品沾完松香放入水中 剝離松香即可。(去豬頭毛設備不可以加水,易炸。)若松香溫度高,可少量淋水。
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