扎線機(jī)是中小型食品企業(yè)上好選擇。扎線機(jī)扎完的香腸是整條線連在一起的，不像手工打扣一樣，機(jī)器的原理是將臘腸通過(guò)外力的作用使其需要扎線的區(qū)域z小化，然后通過(guò)線束的纏繞完成扎線，這個(gè)是不分扎線機(jī)型號(hào)的，電動(dòng)香腸扎線機(jī)、自動(dòng)香腸扎線機(jī)都是一樣的。如果您是批量加工，扎線機(jī)真的非常實(shí)用，可以節(jié)約很多時(shí)間，操作熟練的每分鐘可以扎到60條以上，在香腸加工的旺季是不是很方便，手工扎線每分鐘也就是能扎10條，這已經(jīng)是能力級(jí)別的了。灌腸扎線適用范圍休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,肉制品加工廠，用于臺(tái)灣烤腸、臺(tái)灣熱狗腸、香腸、廣式臘腸、哈爾濱紅腸、親親腸、脆皮腸、雞肉腸、歐式烤腸等。