在現代家居清潔理念中，所謂“潔凈感”不只是一塵不染那么簡單，它還包括空氣的清潔感、軟裝飾的簡約意念和不受任何污染威脅的安全。

　　廚房油煙如何致癌

　　說到廚房油煙，不可避免的涉及到油煙機。油煙機的問世，曾改變了廚房煙霧繚繞的歷史。而隨著市場的發展，中式、歐式、側吸……市場上油煙機的品種也越來越豐富，但我們又不妨反思一下油煙機的吸油效果。

有了油煙機，廚房的確不再像以往那樣煙霧繚繞了。但是在這樣的表象背后，具體又是什么情況呢?油煙機的過濾網上的確是沾滿油污，過濾網下的盛油斗也積攢著從油煙機中吸取的殘油，但是你是不是還有這樣的體會：油煙機外表上仍然有一層或厚或薄的油氣，厚或薄的程度取決于清洗周期的長短，所以市場上又發明了另一項產品：清洗廚房及油煙機油污的洗滌劑或噴霧劑;放置在油煙機周圍的器具同樣在相隔幾天沒有清洗后，也總是油乎乎一層;當烹飪辛辣或花椒之類的刺激性調料時，即使把油煙機的吸油功能開到{zd0}，那刺鼻的煙氣仍然讓人咳嗽不止，嗆鼻咽喉……

顯然，這些現象說明了什么?廚房里還是有著大量油煙的，即使開著傳統油煙機。

　　所以中國健康教育協會再次發出油煙威脅人體健康警告也就不足為奇了。

　油煙危害

　　英國一項研究報告日前聲稱，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時，對健康造成的損害，相等于每天吸兩包煙。

　　一項長達5年的肺癌流行病學調查也發現了同樣問題。該調查發現，在非吸煙女性肺癌患者中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，其中32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物。研究者因此認為女性長期在廚房做飯會使其患肺癌的危險性增加2-3倍。

　　另一項針對女性肺癌的病例對照研究則發現，女性肺癌的誘發因素除吸煙外，與廚房小環境的空氣污染有密切關系，人群中51%的肺鱗癌和61%的肺腺癌的發生應歸因于家庭廚房油煙污染。

　　值得憂慮的是，由于油煙的巨大危害具有一定隱蔽性，許多人往往對此視而不見，最終釀成癌變。

油煙為什么會致癌?專家指出，這與食用油在高溫下的突變有關。比如菜油本身含有較多的亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，當油溫升高到60℃時就開始氧化，升到130℃時氧化物開始分解，形成多種化合物，這些化合物中有些就是致癌物;當食油燒到150℃時，其中的甘油會生成油煙的主要成分“丙烯醛”，其具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激;當食油加熱到200℃以上時，產生的油煙凝聚物，如氮氧化物等具有很強的毒性;當食油燒到350℃“吐火”時，這時的致癌風險是{zg}的。

　　同時，中國飲食文化講究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空氣中“苯丙芘”含量增高。而苯丙芘是國際公認的強致癌物質。

建議———抽油煙機內部需經常清洗

　　煙機油網和內部需要經常清洗;只要做飯，就會有油煙進入油網和煙機內部，時間一長就會聚結油垢，消費者一定要養成定期清洗煙機的習慣。

　　且需根據在家做飯的頻率定期對煙機進行清洗，若每天在家做飯一次，油網一般5-10天需進行一次清洗;否則煙機內部積聚的油污得不到及時清理會導致滴油漏油的現象發生;煙機內部沉積大量油污會繁衍細菌嚴重影響家人的健康。

　　提醒———清洗煙機{zh0}找專業人員，或者使用專用的油煙機清洗劑來清潔保養。

以抽油煙機清洗為例：
我國抽油煙機清洗業市場潛力巨大油煙機在使用一段時間后，在扇葉、外殼部位都會積有一層油垢，這不僅影響美觀，而且還會引起接縫漏油、風扇效率降低、影響排煙效果等保障。目前，我國家用抽油煙機擁有量已達到3億多臺。需要清洗的抽油煙機占其中的60％一70％，抽油煙機清洗每年產值有三、四百萬元，其中蘊含的市場潛力高達上千萬元之巨。

抽油煙機清洗業的利潤估算
　 清洗一臺抽油煙機每人只需30分鐘，每人每天可輕松清洗8臺家用空調。
　 一個高檔小區，有樓30棟，每棟樓有用戶2 × 5×5=50戶，共50×30＝1 500戶。
　 按全國80％抽油煙機擁有率計算，該小區1 500個用戶中，約1200戶擁有抽油煙機。
清洗一臺抽油煙機收費根據各地經濟情況為40—60元，綜合成本為4—9元左右，利潤36—51元，利潤總和36×1200＝43200元至51×1200=61200元。

綜上所述，抽油煙機清洗在我國蘊藏著巨大的市場潛力。隨著家電的普及，以及人們衛生意識的提高，消毒清洗的概念會越來越深入民心，家電清洗的市場也會隨之慢慢擴大，家電清洗也會迅速成長為成熟行業。

加盟格科家電清洗的優勢

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