刨冰機(jī)專業(yè)制作各種花式刨冰，讓你在炎炎夏日能吃上涼爽可口的刨冰，看的舒心，超承銷售的全自動(dòng)刨冰機(jī)是一種新式的飲料加熱機(jī)械，機(jī)身材質(zhì)是用ABS材料制作而形成的，完全符合食品衛(wèi)生的要求，機(jī)體設(shè)計(jì)的非常新穎，設(shè)備的性能比較優(yōu)越，機(jī)器的外觀上豪華高雅，非常適合在賓館、酒吧和冷飲店制作使用.
技術(shù)參數(shù)
電源：220V/50HZ
額定功率:160W
旋轉(zhuǎn)速度:350R/M
刨冰量:2KG/M
容納{zd0}冰塊：直徑40mm
外型尺寸:350*280*450MM
重量：15KG

刨冰機(jī)如何使用？
這款刨冰機(jī)主要是電機(jī)帶動(dòng)刀片磨擦達(dá)到將冰刨成粉的過程，在使用時(shí)請(qǐng)注意二點(diǎn)：
1、每次放冰量裝滿箱(量少冰沙少出不了效果)。
2、雖有調(diào)節(jié)冰沙大小的轉(zhuǎn)鈕，但建議調(diào)致中粗位置，因調(diào)至太細(xì)，易加大電機(jī)的損耗。
刨冰機(jī)沙冰機(jī)碎冰機(jī)的區(qū)別及用途？能共用嗎？
刨冰機(jī)只能把大塊冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰用的，碎冰機(jī)和刨冰機(jī)作用是一樣的。而沙冰機(jī)不一樣，沙冰機(jī)不僅可以把冰攪成泥，還可以做奶昔，冰沙，做鮮果汁，總之就是一個(gè)攪拌機(jī)，可以做很多東西的，你要是開店的話。這兩樣?xùn)|西都得有。

制作刨冰食品的主要原料包括：
1、椰果類：可分為原味椰果、菠蘿椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、蘋果椰果、水蜜桃椰果、柳橙椰果、哈密瓜椰果。
2、果醬類：草莓果醬、菠蘿果醬、烏梅果醬、酸梅果醬、清蘋果果醬、獼猴桃果醬、情人果醬。
3、香脆蜜豆：可分為紅蜜豆、綠蜜豆、黃蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蠶蜜豆。
4、珍珠奶圓：大粒奶圓、小粒奶圓。

刨冰食品的制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于盤中，添加1-2勺紅蜜豆(綠豆、果脯、果仁均可)于刨冰上，再加入2大勺果醬即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄干，適量煉乳奶，淋上1大勺果糖漿即成。
②草莓雪花冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的草莓醬于刨冰上，再加入適量的煉乳即成(風(fēng)梨雪花冰、烏梅雪花冰等口味可通過更換果醬來調(diào)整配料，制作方法相同)。
③紅豆牛奶冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成(綠豆牛奶冰制作方法相同)。
④八寶雪花冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀置于小碗中，加入適量八寶粥于刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的紅豆于刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑥雞蛋布丁冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀狀置于小碗中，將布丁切塊加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成。
⑦珍珠鮮果冰：
各式水果分別洗凈，去皮，切小塊放入盤中，蓋上冰渣，澆淋珍珠2大勺，再加淋果糖水即成，食用時(shí)拌勻，營(yíng)養(yǎng)美味。

刨冰配料的做法(供參考)：

綠豆口味：
先按照煮綠豆湯的方法，將綠豆煮開，放入適量的糖，然后溫火慢燉。直到水稍稍收干，綠豆開始酥爛，就可以關(guān)火冷卻了。然后取適量的綠豆和超市里能買到煉乳攪拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同樣做法，甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起，顏色會(huì)更好看，口感也更新奇。

花生口味：
把買來的花生放在油里大火炸脆，這樣做是為了增加花生的香甜程度，出鍋后，將花生包在紙巾或者紗布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用攪拌機(jī)把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度，還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。提示：做花生刨冰，最關(guān)鍵是選料。花生選得不好的話，做出來就會(huì)有股“蒿氣”。

水果口味：
水果口味的刨冰并沒有太多做法規(guī)矩，菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊，拌一些煉乳和糖水就行了。提示：如果要節(jié)約成本，也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。

制作配料小貼士：
1、因?yàn)楸菬o味的，配料應(yīng)該按照正常口味再適當(dāng)加甜。
2、配料應(yīng)該盡量做得小塊而粘稠，這樣才不至于從“冰山”上掉下來。
3、除了涂抹在冰上的配料，還可以買一些輔料用作盤周的裝飾，同時(shí)也增加了口味的層次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，買回家開水燒軟即可，只是不宜久放。另外還有蕓豆、芋圓、罐頭水果、花生，粟米等也都是不錯(cuò)的選擇。
專業(yè)竅門：一般做出來的冰總是淡而無味，但有小小竅門，那就是———制冰前，先在水里加入適量牛奶。這樣磨出來的冰，會(huì)有隱約的奶香，吃口更好。而用刨冰機(jī)刨出細(xì)細(xì)的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地將冰塑成小山的樣子，然后用大勺子或者寬的刀，將之前準(zhǔn)備好的配料像砌水泥一樣涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然會(huì)整塊掉下來。做好的刨冰要抓緊吃掉，不然會(huì)凍結(jié)在一起，就不如松軟的時(shí)候好吃了。