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全自動刨冰機上海超承食品機械特價供應新款

發布:上海超承食品機械科技有限公司 2015-09-10 本頁網址: http://www.1991game.com/sell/34490458.html
全自動刨冰機上海超承食品機械特價供應新款

上海超承食品機械科技有限公司

聯系人:王經理

電話:021-61318530

地址:上海市松江區九亭鎮九新公路418號

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詳細介紹

刨冰機專業制作各種花式刨冰,讓你在炎炎夏日能吃上涼爽可口的刨冰,看的舒心,超承銷售的全自動刨冰機是一種新式的飲料加熱機械,機身材質是用ABS材料制作而形成的,完全符合食品衛生的要求,機體設計的非常新穎,設備的性能比較優越,機器的外觀上豪華高雅,非常適合在賓館、酒吧和冷飲店制作使用.
技術參數
電源:220V/50HZ
額定功率:160W
旋轉速度:350R/M
刨冰量:2KG/M
容納{zd0}冰塊:直徑40mm
外型尺寸:350*280*450MM
重量:15KG

刨冰機如何使用?
這款刨冰機主要是電機帶動刀片磨擦達到將冰刨成粉的過程,在使用時請注意二點:
1、每次放冰量裝滿箱(量少冰沙少出不了效果)。
2、雖有調節冰沙大小的轉鈕,但建議調致中粗位置,因調至太細,易加大電機的損耗。
刨冰機沙冰機碎冰機的區別及用途?能共用嗎?
刨冰機只能把大塊冰刨成冰茬,做冰粥、刨冰用的,碎冰機和刨冰機作用是一樣的。而沙冰機不一樣,沙冰機不僅可以把冰攪成泥,還可以做奶昔,冰沙,做鮮果汁,總之就是一個攪拌機,可以做很多東西的,你要是開店的話。這兩樣東西都得有。

制作刨冰食品的主要原料包括:
1、椰果類:可分為原味椰果、菠蘿椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、蘋果椰果、水蜜桃椰果、柳橙椰果、哈密瓜椰果。
2、果醬類:草莓果醬、菠蘿果醬、烏梅果醬、酸梅果醬、清蘋果果醬、獼猴桃果醬、情人果醬。
3、香脆蜜豆:可分為紅蜜豆、綠蜜豆、黃蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蠶蜜豆。
4、珍珠奶圓:大粒奶圓、小粒奶圓。

刨冰食品的制作方法:
將冰塊置于刨冰機中刨成雪花狀置于盤中,添加1-2勺紅蜜豆(綠豆、果脯、果仁均可)于刨冰上,再加入2大勺果醬即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機中刨成雪花狀置于小碗中,將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上,加入2大勺果醬,再加入1大勺葡萄干,適量煉乳奶,淋上1大勺果糖漿即成。
②草莓雪花冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機中刨成雪花狀置于小碗中,加入2大勺的草莓醬于刨冰上,再加入適量的煉乳即成(風梨雪花冰、烏梅雪花冰等口味可通過更換果醬來調整配料,制作方法相同)。
③紅豆牛奶冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機中刨成雪花狀置于小碗中,加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上,再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成(綠豆牛奶冰制作方法相同)。
④八寶雪花冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機中,刨成雪花狀置于小碗中,加入適量八寶粥于刨冰上,再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機中,刨成雪花狀置于小碗中,加入2大勺的紅豆于刨冰上,再加入2大勺大紅豆,再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑥雞蛋布丁冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機中,刨成雪花狀狀置于小碗中,將布丁切塊加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入適量的煉乳,淋澆1大勺糖水即成。
⑦珍珠鮮果冰:
各式水果分別洗凈,去皮,切小塊放入盤中,蓋上冰渣,澆淋珍珠2大勺,再加淋果糖水即成,食用時拌勻,營養美味。

刨冰配料的做法(供參考):

綠豆口味:
先按照煮綠豆湯的方法,將綠豆煮開,放入適量的糖,然后溫火慢燉。直到水稍稍收干,綠豆開始酥爛,就可以關火冷卻了。然后取適量的綠豆和超市里能買到煉乳攪拌在一起就可以了。提示:赤豆刨冰也是同樣做法,甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起,顏色會更好看,口感也更新奇。

花生口味:
把買來的花生放在油里大火炸脆,這樣做是為了增加花生的香甜程度,出鍋后,將花生包在紙巾或者紗布里面,把油分吸去。然后混合少量的水和糖后,用攪拌機把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度,還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。提示:做花生刨冰,最關鍵是選料?;ㄉx得不好的話,做出來就會有股“蒿氣”。

水果口味:
水果口味的刨冰并沒有太多做法規矩,菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊,拌一些煉乳和糖水就行了。提示:如果要節約成本,也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。

制作配料小貼士:
1、因為冰是無味的,配料應該按照正??谖对龠m當加甜。
2、配料應該盡量做得小塊而粘稠,這樣才不至于從“冰山”上掉下來。
3、除了涂抹在冰上的配料,還可以買一些輔料用作盤周的裝飾,同時也增加了口味的層次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”,買回家開水燒軟即可,只是不宜久放。另外還有蕓豆、芋圓、罐頭水果、花生,粟米等也都是不錯的選擇。
專業竅門:一般做出來的冰總是淡而無味,但有小小竅門,那就是———制冰前,先在水里加入適量牛奶。這樣磨出來的冰,會有隱約的奶香,吃口更好。而用刨冰機刨出細細的冰之后,就可以手戴塑料膜手套,快速地將冰塑成小山的樣子,然后用大勺子或者寬的刀,將之前準備好的配料像砌水泥一樣涂在“冰山”上。注意不要太厚,不然會整塊掉下來。做好的刨冰要抓緊吃掉,不然會凍結在一起,就不如松軟的時候好吃了。

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