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諸城市春秋食品機械廠銷售電話
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銷售大型專業斬拌機的廠家，肉制品，豆制品，蔬菜制品以及冷凍制品和休閑調味片等，都可以使用
山東諸城春秋食品機械有限公司
ZB-80L:36500元 （雙速）
ZB-80L:43500元（變頻）
ZB-125L:47000元（雙速）
ZB-125L:55000元（變頻）
斬拌機用途：斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而{zd0}限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。
斬拌機工作原理：斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度。
斬拌機使用范圍：肉類制品，菜制品，果制品，水產品，軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序，不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
斬拌機按大小型號分類：20型，40型，80型，125型，200型
斬拌機按配置分類：普通雙速，變頻調速，真空斬拌機