襄樊商用電磁爐價格,商用電磁爐品牌 商用電磁爐采用高頻電磁感應加熱技術的原理，是通過整流電路將交流電整流變成直流電，再將直流電轉換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電流。電流通過電磁感應線圈時，會產生磁場，磁場內的磁力線通過被加熱的金屬容器，就會在容器表面產生強大的渦流，使容器本身快速發熱，并迅速提高容器內物質的溫度，達到加熱目的。由于感應線圈與被加熱金屬并不直接接觸，能量通過電磁感應進行傳遞，熱效率高達90%。
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商用電磁爐的溫度在15秒內可以溫升到300度。溫升速度高于油爐及氣爐。商用電磁爐與傳統明火鍋爐的區別綠環保保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。臺式商用電磁爐臺式商用電磁爐改善環境：無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達。
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